Durante años, la nevera saludable se llenó de kéfir y yogures altos en proteína. Ahora la nutrición mira al norte: el skyr, un lácteo islandés con siglos de historia, destaca por su densidad proteica, su textura espesa y un proceso de elaboración que lo acerca más a un queso fresco que a un yogur.
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En una cocina abierta, la nevera deja de ser “ruido de fondo” y puede arruinar una escena en silencio. Te contamos qué significan realmente los decibelios, por qué el compresor Inverter suele ser mejor opción y qué detalles prácticos ayudan a minimizar zumbidos y vibraciones.
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La carrera por superar los 100 años ya no se limita a hábitos saludables: entran en juego fármacos metabólicos, suplementos con marketing agresivo y experimentos extremos financiados por fortunas tecnológicas. Repasamos qué tiene base científica, qué es promesa y dónde conviene ser prudentes, incluida la irrupción de la IA en biología.
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Un macroestudio internacional con cerca de 1,8 millones de participantes aporta la evidencia más sólida hasta la fecha sobre dieta vegetariana y riesgo de cáncer. La conclusión es matizada: hay menos riesgo en varios tumores concretos, pero no en todos, y aparece una señal de alerta en el cáncer de esófago. Claves para interpretar los datos y aplicar recomendaciones prácticas sin caer en simplificaciones.
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Un equipo científico ha encontrado biomarcadores de consumo de etanol en chimpancés salvajes de Uganda. La explicación no está en bebidas, sino en la fruta madura que fermenta de forma natural, un hallazgo que da nuevo peso a la idea de que nuestra atracción por el alcohol tiene raíces evolutivas.
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La PencilVac Fluffycones apuesta por un formato ultradelgado y ligero, un cabezal pensado para minimizar enredos y una capa “smart” útil para el mantenimiento. A cambio, su enfoque es muy concreto: suelos duros y limpieza en seco, con límites claros en alfombras y sesiones largas.
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El nuevo WATCH GT Runner 2 aterriza como un smartwatch centrado en el running: cuerpo ligero, GPS más preciso, métricas avanzadas y autonomía amplia. Además, su estreno viene acompañado de una promoción con descuento y regalos (correas y servicios) para quienes lo compren en el lanzamiento.
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Huawei entra de lleno en la gama alta de relojes para correr con un cuerpo de titanio muy ligero, pantalla muy luminosa y un GPS con nueva arquitectura. Además, potencia de carrera, métricas avanzadas de salud y planes de entrenamiento con IA buscan convencer a los corredores más metódicos.
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Durante años medimos la salud en pasos diarios, pero la evidencia más reciente apunta a otra palanca: acumular breves momentos de actividad vigorosa. No hace falta un gimnasio ni sesiones largas; basta con “píldoras” de esfuerzo que te suban el pulso para ganar mucho en longevidad y salud cardiovascular.
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Un frigorífico con doble circuito separa el aire del refrigerador y del congelador, evitando que se mezclen olores y ayudando a mantener la humedad adecuada. Te contamos cómo funciona cada sistema, sus ventajas e inconvenientes y en qué casos compensa pagar más.
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